愛知県は知立市の”ご当地スイーツ”として有名な「あんまき」。 細長く焼いたホットケーキの生地（？）で、餡を巻いたものです↓。 豊橋や名古屋の駅でも売られているのでご存じの方も多いと思います。豊橋駅なんかで売っている藤田屋さん（http://www.anmaki.…